Come rimuovere lo smog dalla frutta (e se la compri per strada, fidati, ne avrà)

Nel momento in cui acquistiamo la frutta per strada, dobbiamo sicuramente preoccuparci del fattore legato allo smog. Ce n’è tanto anche se non ce ne rendiamo conto. Andiamo a vedere come fare per rimuoverlo una volta e per tutte.

Come è noto, dal punto di vista ambientale la situazione è a dir poco delicata, dal momento che l’inquinamento sta diventando sempre di più un fattore con il quale fare necessariamente i conti. Si tratta di un qualcosa che causa danni in maniera del tutto fisiologica alla nostra vita ed alla nostra salute, che non può non risentirne. Da questo punto di vista, buona parte dei problemi nasce proprio dal nostro stile di vita, che ha un impatto sull’ambiente davvero incredibile. E lo smog ne è uno degli esempi più lampanti per motivazioni a dir poco ovvie.

Proprio in ragione di quanto detto fino a questo momento, bisogna prestare molta attenzione nel momento in cui acquistiamo del cibo per strada. In particolar modo la frutta, dal momento che la buccia rischia seriamente di assorbire tutte le impurità che ci sono in giro. Causate anche, ma non solo, dai gas di scarico. In tal senso, bisogna lavorare per evitare che tutto questo smog possa finire nel nostro organismo insieme alla frutta. Proprio per questo motivo, andiamo a vedere che cosa bisogna fare per rimuoverlo e non correre rischi.

Rimuovere lo smog dalla frutta: ecco come fare passo dopo passo

Dal momento che, per quanto riguarda la frutta, si tratta di un rischio enorme che si somma, per così dire, a quello legato all’utilizzo dei pesticidi da parte delle grandi multinazionali, è importante sapere come comportarsi. Il metodo migliore, da questo punto di vista, è rappresentato senza ombra di dubbio dal risciacquo sotto acqua corrente.

Bisognerà procedere strofinando delicatamente la superficie con le mani. Per quanto riguarda, invece, la frutta con buccia più resistente, è utile usare uno spazzolino per alimenti con setole rigide per essere più sicuri.

Per essere ancora più sicuri, dopo aver sciacquato si può mettere la frutta in ammollo per 15 minuti in acqua e bicarbonato di sodio. Andranno usati due cucchiaini di bicarbonato per ogni litro d’acqua. Dopo averlo fatto, ovviamente bisognerà risciacquare la frutta per rimuovere ogni residuo di bicarbonato, ricordando che in alternativa si può usare anche l’aceto bianco.

Si tratta di un metodo che da un lato ci può trasmettere grande serenità e dall’altro garantisce la massima sicurezza, investendo poco tempo, per noi e per le altre persone che mangeranno la frutta con noi. Non resta altro da fare che provare.