Prendi le noci e prepara un dolce squisito da regalare a Natale: 5 minuti per la preparazione

In 5 minuti riesci a preparare un dolcetto davvero buono che ti fa fare un figurone con gli amici se decidi di regalarlo per Natale.

Siete pronti a rendere questo Natale indimenticabile, ma senza passare ore e ore in cucina? Queste feste sono meravigliose, ma spesso ci ritroviamo sommersi da mille impegni, tra regali da impacchettare e cene da organizzare. Per fortuna, stavolta abbiamo un piccolo asso nella manica che ci permetterà di confezionare un regalino fatto a mano e super goloso con un impegno davvero minimo.

Pensate a un piccolo tesoro croccante, avvolto da una irresistibile dolcezza speziata, che si prepara in un lampo. Perfetto da incartare con un bel fiocco e da sgranocchiare poi davanti al camino. E la parte migliore? La preparazione vi ruberà appena cinque minuti. Sì, avete capito bene: pochissimo tempo per un risultato strepitoso! Dunque, tirate fuori quel sacchetto di frutta secca e prepariamoci a fare magie in padella.

Prepariamo queste noci che sono perfette da regalare agli amici a Natale

È ora di rimboccarci le maniche (anche se non c’è quasi nulla da fare!) e scoprire come realizzare questa delizia croccante. Dimenticate le ricette complicate: qui la semplicità regna sovrana e il successo è assicurato. Stiamo per preparare delle noci pralinate talmente buone che creeranno dipendenza in chiunque le assaggi.

Gli ingredienti necessari sono:

• 200 g di noci (già sgusciate)

• 80 g di zucchero grezzo di canna

• 15 g di cannella in polvere

• 30 ml di acqua

Per iniziare, prendete una padella antiaderente spaziosa e versate dentro tutti gli elementi appena elencati: le noci, lo zucchero, l’acqua e la cannella macinata. A questo punto, posizionate la padella sul fornello e regolate la fiamma a un livello medio, non troppo forte. L’obiettivo è lasciare che il composto si scaldi e che lo zucchero si sciolga e si trasformi in uno sciroppo denso e lucido.

Mescolate regolarmente il tutto con un cucchiaio di legno o una spatola. Continuate a cuocere in questo modo per circa dieci minuti, il tempo necessario perché lo zucchero si caramellizzi completamente e ricopra ogni singola noce con uno strato brillante e croccante. Quando vedrete che tutto lo zucchero si è attaccato bene alla frutta secca e ha assunto una tonalità ambrata, è il momento di spegnere.

Trasferite immediatamente le noci caramellate su un foglio di carta da forno steso sul piano di lavoro e distanziatele il più possibile, così non si attaccano tra loro. Lasciatele riposare e indurire del tutto; quando saranno completamente fredde, vedrete che si saranno solidificate e potrete dividerle facilmente l’una dall’altra. Ed ecco pronte le vostre noci pralinate, perfette per ogni occasione, specialmente sotto l’albero.

Se per caso non siete grandi fan dell’aroma deciso della cannella, potete sostituire questa spezia con un pizzico di vaniglia, va bene anche una bustina di vanillina. Questa ricetta è versatile e funziona magnificamente anche con altra frutta secca; sentitevi liberi di usare mandorle, nocciole, pistacchi o arachidi seguendo gli stessi passaggi. Le noci, però, non sono così comuni in questa preparazione e per questo ve le abbiamo consigliate: l’effetto sorpresa è assicurato.