Prepariamo insieme una ricetta strabiliante, facile e irresistibile, perfetta per concederci una coccola speciale: la torta di biscotti tipo pavesini, soffice, leggera e davvero golosa.
Questo dolce semplice e buonissimo conquista tutti, grandi e piccini, ed è ideale per ogni occasione: una festa, una cena in famiglia o una merenda improvvisata. Si realizza in pochissimo tempo ed è subito allegria, con il vantaggio di poterla personalizzare a piacere aggiungendo ingredienti sempre nuovi e sfiziosi. Con frutta fresca, gocce di cioccolato o una nota più intensa di cacao, il successo è sempre assicurato.
I biscotti tipo pavesini sono tra i più amati in assoluto: sottili, delicati e leggeri, si prestano a un’infinità di preparazioni dolci. La loro versatilità li rende perfetti da abbinare a molti ingredienti, creando ogni volta combinazioni vincenti. Questa torta non richiede cottura, ma solo qualche ora di riposo in frigorifero per compattarsi al meglio e diventare fresca, cremosa e irresistibile. Siete pronti a preparare questa autentica bontà da far assaggiare a tutti?
Ingredienti per una torta di biscotti tipo pavesini semplice e deliziosa
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250 g di biscotti tipo pavesini
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500 g di mascarpone
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200 ml di panna fresca
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100 g di zucchero a velo
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2 tazzine di caffè oppure latte
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Cacao amaro in polvere
Procedimento
La torta di biscotti tipo pavesini è facilissima da realizzare e garantisce sempre un risultato sorprendente. Con pochi ingredienti si ottiene un dessert dall’effetto wow, perfetto anche per un picnic o una merenda informale con gli amici.
Iniziamo preparando la crema: montiamo la panna fresca ben fredda di frigorifero fino a renderla morbida e vellutata. In una ciotola capiente lavoriamo il mascarpone con lo zucchero a velo utilizzando le fruste elettriche, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Uniamo poi la panna montata, mescolando delicatamente con una spatola dal basso verso l’alto per non smontare la crema.
Riponiamo la torta in frigorifero per almeno 4 ore, anche se il consiglio è di lasciarla riposare tutta la notte: in questo modo i sapori si amalgameranno perfettamente, regalando una consistenza e un gusto ancora più intensi. Trascorso il tempo di riposo, la vostra torta di pavesini sarà pronta per essere gustata.
Per una variante più fresca e leggera, potete arricchire la crema con frutta fresca di stagione; se invece amate i sapori decisi, provate ad aggiungere cioccolato fondente fuso per una versione ancora più golosa. Provare per credere! 🍰
