In una zona non molto affollata e lontana dal caos dei turisti, c’è una pizzeria davvero eccellente. Proprio lì, dove partì la rivoluzione di Masaniello.
Se pensate a Napoli, probabilmente la vostra mente corre subito ai vicoli affollati del centro o alle file interminabili davanti alle solite pizzerie “da copertina”. Ma la vera anima della città spesso si nasconde dove il rumore dei trolley non arriva ancora.
Esistono angoli che conservano un sapore antico, dove la pizza non è un fenomeno social, ma un rito quotidiano fatto di mani infarinate e ingredienti di qualità. Stavolta siamo in un luogo speciale, perfetto per chi vuole scappare dal caos commerciale e cerca solo tranquillità e una buona pizza.
La pizzeria nel cuore di Napoli lontana dal caos dei turisti
Esiste una piazza a Napoli che ha visto passare i secoli, le rivolte e i grandi cambiamenti della città, eppure oggi sembra quasi dimenticata dai flussi turistici tradizionali. Avete mai sentito parlare di Piazza Mercato? Questo spazio immenso ha una storia incredibile: è stato il teatro di esecuzioni celebri, come quella del giovane Corradino di Svevia, e il punto esatto in cui, nel Seicento, scoppiò la scintilla della rivolta di Masaniello. Proprio così, il celebre capopopolo abitava proprio a due passi da qui.
Nonostante la sua importanza, per anni la zona ha vissuto un periodo difficile, trasformandosi quasi in un parcheggio dimenticato. Ma le cose stanno cambiando e il merito è anche di chi ha deciso di scommettere sulla bellezza e sulla tradizione, portando una ventata di freschezza in questo quartiere così verace.
Proprio qui, come si legge anche su lucianopignataro.it, ha aperto i battenti la nuova scommessa di Ciro e Antonio Tutino. Per chi ama la pizza, il nome non risulterà nuovo: la loro famiglia è un’istituzione a Napoli sin dal 1960, con la storica sede vicino a Porta Capuana. In questo nuovo locale, però, hanno deciso di unire l’esperienza di generazioni a un gusto estetico pazzesco.
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Appena entri, ti accorgi che non è la solita pizzeria. C’è qualcosa di più. Lo spazio, progettato con cura, è un mix riuscitissimo di materiali moderni e colori decisi. Si sviluppa su due piani e, nonostante sia un ambiente di design con una sessantina di posti, riesce a farti sentire subito a casa.
Cosa si mangia? Il cuore di tutto resta lei: la pizza napoletana classica. Niente fronzoli inutili, ma tanta sostanza. La pasta è stesa a regola d’arte e cotta nei due forni che dominano la sala. Ma non fermatevi solo alla pizza: ci sono anche i fritti e tutto è a un livello altissimo.
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Insomma, in un mondo sempre più turistico e locali creati a misura di Instagram, il progetto dei fratelli Tutino a Piazza Mercato è una boccata d’ossigeno. È il posto ideale se volete mangiare una margherita eseguita magistralmente, circondati da un design accattivante, senza dover sgomitare con i turisti. È un modo per riappropriarsi di un pezzo di storia napoletana, sostenendo chi sta riportando la luce in uno dei quartieri più affascinanti e contraddittori della città. Se cercate la Napoli vera, quella che non urla ma che sa stupire, sapete dove andare.
