Antipasti
Primi Piatti
Paste, risotti e zuppe per portare in tavola sapore e tradizione.
Secondi
Carne, pesce o piatti vegetariani semplici e gustosi.
Non le classiche polpette: ti svelo alcune varianti con cui spiazzerai gli ospiti
Basta preparare le solite polpette di carne, con queste due varianti si leccheranno veramente tutti i baffi: sono salutari ed impazziranno di gioia anche i bambini. Tra le tante prelibatezze italiane che è possibile preparare in poco tempo, riuscendo ad accontentare i gusti di tutti, ci sono sicuramente le polpette di carne. Amate dai più piccoli ma anche dai grandi, questo secondo piatto è veramente completo, perché prevede l’uso di … Leggi tutto
“L’hai fatto tu? Si vede”: mia suocera l’anno scorso con l’arrosto. Quest’anno con questi trucchetti la zittisco
Quella frase mi risuona ancora nella mente: quest’anno non le darò modo di criticare perché l’arrosto sarà perfetto, inattaccabile. Lo so che anche voi avete quell’ospite fisso, quella persona che, diciamocelo, non aspetta altro che trovare il pelo nell’uovo (o, in questo caso, la fettina di carne stopposa). Per me, l’anno scorso, è stata la mia amata, dolcissima suocera. Dopo ore passate a spadellare e a infornare, a vederla affettare … Leggi tutto
Contorni
Proprio sfiziose le melanzane croccanti in friggitrice ad aria, a casa mia non vogliono più le patatine
Non amavo le zucchine ma cucinate così, con quella crosticina croccante, mi hanno fatto impazzire
Non ti hanno mai detto questo sulle castagne: le mangi senza saperlo
Devo mangiare i finocchi, il nutrizionista è stato chiaro: così sono perfetti anche quando torno tardi
Piatti Unici
Famoso chef svela la ricetta velocissima per fare il burro in casa: 10 minuti ed è pronto
Altro che pizza in teglia questo sabato mi preparo la mia pizzetta in padella e senza lievitazione
“Ma cos’è, il gateau?”: no, stavolta ho fatto la schiacciata di patate. Croccante e sfiziosissima
Sbriciola la salsiccia e con un po’ di pasta sfoglia qualcosa di clamoroso, parola di Benedetta Parodi
Dolci
Non solo la torta di mele, stavolta la accompagniamo così: il segreto dello chef che fa impazzire tutti
Come fare il panettone da soli a casa: che figata, ti spiego passaggio per passaggio
“Viene da qui questo profumo?”, i vicini hanno bussato alla porta quando ho fatto questa torta all’arancia
Hai già comprato il panettone Tre Marie al supermercato? Devi sapere questa cosa
Avevo già fatto il tiramisù col panettone ma questo di Andrea Mainardi è davvero straordinario

