Ti bastano appena 3 ingredienti e giusto qualche minuto in friggitrice ad aria per servire una cena veloce e sfiziosa.
Quante volte torni a casa dopo una giornata infinita e l’ultima cosa che vorresti fare è passare altro tempo in piedi davanti ai fornelli per prepararti da mangiare? Succede. Succede a molti. Il desiderio è sempre lo stesso: qualcosa di veloce, che non richieda chissà quali doti da chef, ma che sia allo stesso tempo sfizioso e super appagante. Insomma, un vero comfort food che ti faccia chiudere la giornata col sorriso.
Bene, questa sembra la soluzione perfetta per le tue cene lampo, una ricetta che è diventata virale su Instagram dopo essere stata pubblicata da giuseppe_healthy e che promette di farti fare un figurone con il minimo sforzo. Tieni a mente questa preparazione perché, te lo assicuro, diventerà un must nella tua cucina.
Flauti salati per cena: 6-7 minuti e sono pronti
Hai mai sentito parlare dei flauti salati ripieni? Una ricetta semplice, versatile e abbastanza ‘comfort’, perfetta per una cena completa e golosa. Ti serviranno pochi, anzi pochissimi ingredienti:
-
1 base pizza
-
200g prosciutto cotto (o fesa di tacchino per un’opzione più leggera)
-
200g formaggio filante
-
Uovo per spennellare (facoltativo)
Visualizza questo post su Instagram
Il procedimento è di una semplicità disarmante:
Prendi il disco di pasta per pizza e dividilo in quattro porzioni uguali. Lo dico sempre che bisogna averne sempre un rotolo in frigorifero. A volte, è una vera e propria salvezza: come in questo caso. Andiamo avanti, da quelle porzioni otterrai i tuoi flauti.
Adesso viene il momento di farcire: distribuisci il ripieno scelto – ovvero prosciutto cotto (o fesa di tacchino, in base ai tuoi gusti) e formaggio filante – su ciascun pezzo di pasta. Una volta farciti, piega e chiudi attentamente i lati per sigillare bene i fagottini, proprio come faresti con dei piccoli involtini.
Se vuoi che i flauti abbiano un aspetto lucido e invitante, ti suggerisco di spennellare la superficie con un po’ d’uovo sbattuto prima della cottura. A questo punto, sei pronto per infornare o mettere tutto nella tanto amata friggitrice ad aria. Se scegli il forno, imposta la modalità statica a 180°C e cuoci per circa 20-25 minuti. Per garantire una cottura omogenea, posiziona la teglia sul ripiano inferiore e, solo negli ultimi minuti, spostala in alto per far formare quella crosticina dorata che fa gola a tutti.
Con la friggitrice ad aria, invece, il tempo si riduce: ti bastano 6-7 minuti per lato a 165°C. Il risultato finale è garantito: una volta pronti, spariranno dalla tavola in un lampo! Una cena pronta in così poco tempo e dal gusto così confortevole, sfizioso, perfetto per le sere invernali, non l’avevamo ancora mai vista.
